{"id":4619,"date":"2024-07-18T06:02:34","date_gmt":"2024-07-18T04:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/goandinatravel.com\/?post_type=trip&#038;p=4619"},"modified":"2026-01-19T11:21:31","modified_gmt":"2026-01-19T16:21:31","slug":"clases-de-cocina-mercado-local","status":"publish","type":"trip","link":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/trip\/clases-de-cocina-mercado-local\/","title":{"rendered":"CLASES DE COCINA + MERCADO LOCAL FD"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5824,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","destination":[62,28],"activities":[312,26,274,313],"trip_types":[],"difficulty":[5],"trip_tag":[],"class_list":["post-4619","trip","type-trip","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destination-lima","destination-peru","activities-full-day","activities-gastronomia","activities-peru","activities-peru-full-day","difficulty-easy","travel-monster-post","latest_post"],"packages_ids":[4620],"trip_extras":[],"cut_off_time":{"enabled":false,"duration":0,"duration_unit":"days"},"booked-seats":[],"code":"PAGLIM","price":65,"has_sale":true,"sale_price":0,"discount_percent":100,"currency":{"code":"USD","symbol":"&#36;"},"duration":{"days":4,"nights":0,"duration_unit":"hours","duration_type":"both"},"min_pax":2,"max_pax":"","discount_value":65,"discount_label":"100% Off","primary_category":18,"available_times":{"type":"default","items":["2021-1-01","2021-2-01","2021-3-01","2021-4-01","2021-5-01","2021-6-01","2021-7-01","2021-8-01","2021-9-01","2021-10-01","2021-11-01","2021-12-01"]},"description":"<p style=\"text-align: justify\">\u00a1Esta clase es para personas que quieren probar la comida peruana y tambi\u00e9n quieren aprender a prepararla en casa! Le encantar\u00e1 el ambiente divertido y relajado sin demostraciones aburridas, porque creemos en el enfoque pr\u00e1ctico.\r\n\u00a1Aprende sobre ingredientes peruanos, practica t\u00e9cnicas culinarias, prepara platos peruanos cl\u00e1sicos y por supuesto disfruta del almuerzo o cena que ayudaste a crear!<\/p>","cost_includes":"Recogida y regreso al hotel\r\nCocinero profesional\r\nGu\u00eda en ingl\u00e9s o espa\u00f1ol\r\nVisita al mercado local\r\nDegustaci\u00f3n de frutas ex\u00f3ticas \r\nAperitivo: 1 entrada y 1 plato principal\r\nChicha Morada","cost_excludes":"Nuestros precios incluyen recojo y traslado a su hotel en Miraflores, San Isidro o Barranco. Fuera de estas zonas, se aplica un peque\u00f1o cargo adicional\r\nNo mencionado en el programa","itineraries":[{"title":"LIMA: CLASES DE COCINA + MERCADO LOCAL FULLDAY","content":"8:30 a.m.  o  14 :00 horas Nuestro gu\u00eda le recoger\u00e1 y le llevar\u00e1 a un mercado local en el distrito de Surquillo.\r\nAll\u00ed conocer\u00e1n al chef y decidir\u00e1n como grupo 1 entrada y 1 plato principal para cocinar.\r\nVisitaremos diferentes puestos acompa\u00f1ados de nuestro gu\u00eda que nos explicar\u00e1 todo sobre la cultura gastron\u00f3mica peruana y elegiremos los mejores ingredientes para los platos peruanos que prepararemos en la cocina.\r\nUna vez que compremos todos los productos en el mercado local, iremos a nuestra cocina en Miraflores para empezar a cocinar. La clase de cocina incluye aperitivos, festival de frutas, 1 entrante y 1 plato principal.\r\nSi tienes alguna restricci\u00f3n diet\u00e9tica, por favor h\u00e1znoslo saber.\r\n*Los platos a cocinar se deciden en grupo al llegar al mercado*\r\n\r\n1. OPCIONES DE PESCADO:\r\n Ceviche (Entrante): Peque\u00f1os trozos de pescado fresco marinado en jugo de lim\u00f3n, mezclado con cebollas tiernas, cilantro, camote cocido, choclo y aj\u00ed picante (opcional).\r\nPescado a la Chorrillana (Plato Principal): Filete de pescado frito cubierto con una salsa de cebolla, tomate, ajo y aj\u00ed. Servido con camotes y arroz.\r\n2. OPCIONES DE POLLO:\r\nCausa Rellena (Entrante): Capas de pur\u00e9 de patatas sazonadas con aj\u00ed amarillo peruano, lim\u00f3n y rellenas de pollo, verduras o quinua.\r\nAj\u00ed de gallina (Plato principal): Pollo desmenuzado mezclado con salsa de aj\u00ed amarillo a base de ajo, cebolla, aj\u00ed amarillo, pecanas y queso. Servido sobre papas y acompa\u00f1ado de arroz blanco.\r\n3. OPCIONES DE CARNE DE RES:\r\nPapa Rellena (Entrante): Pur\u00e9 de papas rellenas con una mezcla sazonada de carne molida, cebolla, ajo y especias. A las patatas rellenas se les da forma de bolas u \u00f3valos, se rebozan en harina o pan rallado y se fr\u00eden hasta que se doran.\r\nLomo saltado (plato principal): Tiras finas de ternera salteadas con cebolla y tomate en una sabrosa mezcla de salsa de soja y vinagre. Se sirve sobre arroz y patatas fritas.\r\n4. OPCIONES VEGETARIANAS\r\nSolterito: Ensalada fresca con habas, guisantes, queso, tomate, ma\u00edz y aceitunas.\r\nPimiento Relleno (Plato Principal): Pimiento relleno de verduras frescas, quinua y hierbas arom\u00e1ticas\r\nNota; \r\n\u2022\tLos precios proporcionados son para grupos compartidos, si desea un servicio privado, consulte disponibilidad por favor.\r\n\u2022\tQueremos informarles que, todos los d\u00edas festivos del Per\u00fa, nuestros precios tendr\u00e1n un incremento del 50%."}],"faqs":[{"title":"\u00bfDebo tener experiencia previa en cocina?","content":"No, la mayor\u00eda de las clases de cocina est\u00e1n dise\u00f1adas para cualquier nivel, desde principiantes hasta avanzados, te ense\u00f1aremos desde lo m\u00e1s fundamental"},{"title":"\u00bfProveer\u00e1n los ingredientes ?","content":"S\u00ed, todos los ingredientes necesarios para la preparaci\u00f3n de los platos seleccionados est\u00e1n incluidos en el precio de la clase."},{"title":"\u00bfQu\u00e9 tipos de clases de cocina peruana ofrecen?","content":"Ofrecemos clases pr\u00e1cticas en las que aprender\u00e1s a preparar platos tradicionales como ceviche, lomo saltado, aj\u00ed de gallina, entre otros\r\nOfrecemos clases pr\u00e1cticas en las que aprender\u00e1s a preparar platos tradicionales. 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Nosotros proporcionamos todos los utensilios y equipos necesarios."}],"is_featured":false,"featured_image":{"width":300,"height":300,"file":"2024\/07\/cocina-cetghperu.jpg","filesize":19766,"sizes":{"thumbnail":{"file":"cocina-cetghperu-150x150.jpg","width":150,"height":150,"filesize":7397,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-150x150.jpg"},"trip-thumb-size":{"file":"cocina-cetghperu-300x226.jpg","width":300,"height":226,"filesize":14976,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-300x226.jpg"},"destination-thumb-trip-size":{"file":"cocina-cetghperu-300x250.jpg","width":300,"height":250,"filesize":16542,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-300x250.jpg"},"meafe-testimonial-two":{"file":"cocina-cetghperu-272x300.jpg","width":272,"height":300,"filesize":18406,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-272x300.jpg"},"meafe-blog-one":{"file":"cocina-cetghperu-300x247.jpg","width":300,"height":247,"filesize":16251,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-300x247.jpg"},"meafe-blog-two":{"file":"cocina-cetghperu-197x278.jpg","width":197,"height":278,"filesize":12863,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-197x278.jpg"},"meafe-category-grid-two":{"file":"cocina-cetghperu-270x180.jpg","width":270,"height":180,"filesize":10492,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-270x180.jpg"},"meafe-category-grid-lay-three":{"file":"cocina-cetghperu-170x170.jpg","width":170,"height":170,"filesize":8489,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-170x170.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"cocina-cetghperu-12x12.jpg","width":12,"height":12,"filesize":819,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-12x12.jpg"},"travel-monster-blog-grid":{"file":"cocina-cetghperu-300x260.jpg","width":300,"height":260,"filesize":17325,"mime_type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu-300x260.jpg"},"full":{"file":"cocina-cetghperu.jpg","width":300,"height":300,"source_url":"https:\/\/goandinatravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cocina-cetghperu.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/trip\/4619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/trip"}],"about":[{"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/trip"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/trip\/4619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/destination?post=4619"},{"taxonomy":"activities","embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/activities?post=4619"},{"taxonomy":"trip_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/trip_types?post=4619"},{"taxonomy":"difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/difficulty?post=4619"},{"taxonomy":"trip_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goandinatravel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/trip_tag?post=4619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}